Superviseur de production – 2018-0009
SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS
Sous la responsabilité du directeur de production, le Superviseur de production est responsable des équipes de travailleurs dans les unités de fabrication du fromage. Il agit à titre de leader et d’agent de changement dans le but d’assurer l’efficacité et la qualité des produits tout en respectant les règles de santé et sécurité, de salubrité, de qualité et en maintenant un bon climat de travail.
TÂCHES PRINCIPALES
• Gérer et coordonner les activités liées à la fabrication du fromage, au lavage et à l’assainissement des équipements;
• Contrôler le processus de fabrication des fromages;
• Sous la directetion du Maitre-Fromager, faire l’analyse du lait et intrant durant la production et faire les ajustements nécessaires : ph, texture, etc. afin de produire quotidiennement un fromage selon la qualité attendue;
• Coordonner la planification de la main-d’œuvre et des opérations afin de respecter les demandes des clients internes et externes;
• Gérer et mobiliser les employés de son équipe et s’assurer que le travail est fait en tout temps de façon sécuritaire;
• S’assurer que le fromage fabriqué est de qualité supérieure et respecte toutes les normes de qualités et de salubrité en vigueur, avec l’aide du département de qualité, du maitre fromager et des directeurs de production et des opérations;
• Mise en place et developper l’amélioration continue dans nos méthodes de travail et de nos procédés de fabrication;
• Développer, soutenir et aider les membres de l’équipe à la résolution de problèmes;
• Identifier les besoins de formation et participer au développement des compétences de son équipe;
• Effectuer l’évaluation de la performance des membres de son équipe;
• Respecter et faire respecter toutes règles de SST et toutes les politiques et procédures de la fromagerie;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.
EXIGENCES ET COMPÉTENCES RECHERCHÉES
• Diplôme universitaire de premier cycle en génie industriel, génie de la production automatisée, génie alimentaire, ou toute autre discipline appropriée, ou toute autre expérience équivalente;
• Diplôme de l’I.T.A. spécialisation laitière (atout);
• Posséder une expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire (milieu manufacturier);
• Expérience pertinente en fabrication fromagère;
• Expérience et formation en amélioration continue(atout);
• Être disponible selon les besoins de production (jour, soir et fin de semaine);
• Être capable de soulever des poids pouvant excéder 20 kg;
• Être capable de manipuler des produits chimiques;
• Faire preuve de minutie et un grand souci du détail;
• Posséder un sens des responsabilités et d’autonomie;
• Être polyvalent, flexible et fiable;
• Bilingue (atout).
Statut : temps plein
Horaire de travail : soir, fin de semaine
*Les horaires de travail sont établis en fonction des besoins de la production, des changements peuvent être apportés.
Nous remercions chaque candidat de leur intérêt cependant, seuls les candidats retenus seront contactés.
Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae, accompagné d’une lettre de présentation à RH@fromagestalbert.com en indiquant le titre du poste et le no de Réf affichage en objet.