19 mars 2022

Fromager – Temps Plein – 2022-0004

VOS DÉFIS :

  • Contrôler le processus de fabrication des fromages
  • Faire et valider l’analyse du lait et intrants durant la production et faire les ajustements nécessaires
  • Attribuer les différentes tâches aux employés de production
  • Effectuer toutes tâches et actions selon les normes de qualité en vigueur (HACCP)
  • Assurer la conformité des procédés de fabrication du fromagère et l’ensemble des procédures de la Fromagerie.
  • Laver, assainir et effectuer la gestion quotidienne du système de nettoyage
  • Transférer, pasteuriser, analyser et expédier le lait au Cailleur
  • Participer activement à l’amélioration continue des processus et des produits
  •  

CE QUE VOUS AVEZ:

  • Diplôme de 12e année ou Secondaire V
  • Formation pertinente en fabrication agroalimentaire ou science des aliments, avec spécialisation laitière (atout)ou combinaison de formation et d’expérience pertinente en fabrication fromagère
  • Aptitude physique à effectuer des mouvements répétitifs (se pencher, se tenir debout, soulever, marcher)pendant le quart de travail
  • Être capable de soulever des poids pouvant excéder 20 kg
  • Démontrer un sens supérieur et faire preuve de leadership pour le respect des standards élevés de santé etsécurité au travail ; ainsi que des règles sanitaires en vigueur.
  • Esprit d’équipe et attitude positive
  • Ouverture d’esprit et flexibilité et adaptation aux changement
  • Habiletés en planification, organisation et assiduité
  • Bilingue (atout)

Statut : Temps plein

Horaire de travail : Jour, soir, fin de semaine

ENVOYEZ VOTRE CV : rh@fromagestalbert.com

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