Agent(e) de réception du lait – Temps plein – 2022-0006
DESCRIPTION :
Sous la responsabilité du superviseur de production, le préposé à la réception du lait est responsable de la réception du lait et de l’expédition de la crème selon les normes établies. Il s’assure de la qualité du lait reçu tout en respectant les règles de santé et sécurité, de salubrité, de qualité et de production en vigueur.
VOS DÉFIS :
- Effectuer des analyses de base sur le lait avant le déchargement
- Préparer et assainir les équipements avant le premier déchargement du lait
- Effectuer le déchargement vers la destination prévue
- Compléter les rapports et entrer les données recueillies dans les systèmes informatiques
- Faire le lavage de la citerne du camion
- Transférer, pasteurizer, analyser et expédier la crème des intrants
- Transférer, pasteurizer, analyser et expédier le lait au cailleur
- Gérer les inventaires du lait et de la crème
- Laver, assainir et effectuer l’entretien de l’équipement
- Effectuer toutes tâches et actions selon les normes de qualité en vigueur et normes HACCP
- Respecter les politiques et les procédures de la Fromagerie
- Effectuer toutes autres tâches connexes
CE QUE VOUS AVEZ:
- Détenir la certification d’évaluateur du lait et de la crème (Plant Milk and Cream Grader) Obligatoire
- Diplôme de l’I.T.A (atout) ou diplôme d’études en technologies. des aliments ou toute autre combinaison d’études et d’expérience. jugées équivalentes
- Être capable d’utiliser un ordinateur et de rentrer des données avec précision
- Bonne aptitude mécanique à identifier et trouver des solutions pour opérer différents équipements.
- Aptitude physique : Être capable de soulever des poids pouvant excéder 20 kg; monter et descendre des escaliers, être en mouvement continu pendant la durée de votre quart de travail.
- Démontrer un sens supérieur pour le respect des standards élevés de santé et sécurité au travail ; ainsi que des règles sanitaires en vigueur.
- Démontrer un sens des responsabilités et d’autonomie ; jumelé à la capacité de collaborer et de travailler en équipe dans un environnement hautement dynamique et à rythme élevé.
- Être en mesure de manipuler des produits chimiques de façon sécuritaire; et maintenir la propreté dans votre station de travail.
- Expérience dans un poste similaire dans un environnement d’amélioration continue et de production organisé (atout)
- Faire preuve de minutie et un grand souci du détail;
- Être polyvalent, flexible et fiable.
- Posséder un bon sens de l’organisation
- Carte de travail en hauteur
- Expérience en industrie laitière (atout)
Statut: Temps plein
Horaire de travail : Jour avec rotation le soir et les fins de semaines*
*Changement possible de l’horaire de travail, selon les besoins opérationnels.
ENVOYEZ VOTRE CV : rh@fromagestalbert.com
Ou bien vouloir compléter le formulaire de candidature interne.
*L’utilisation de la formule du masculin a pour objectif d’alléger le texte *