Superviseur Restaurant/Magasin – Temps Plein – 2023-0005
DESCRIPTION:
Sous la responsabilité du gérant du magasin, le superviseur restaurant et magasin voit au bon fonctionnement du magasin et du restaurant. Il doit s’assurer de soutenir les employés du magasin et du restaurant dans la gestion quotidienne et aussi de supporter son patron dans la mise en œuvre d’un service à la clientèle exceptionnelle. Tout en respectant des règles de santé et sécurités au travail, de salubrité, de qualité et en maintenant un bon climat de travail.
VOS DÉFIS :
• Assurer la mise en œuvre d’un service à la clientèle exceptionnel; l’accueil des clients, courtoisie, répondre aux questions et assister les clients au besoin, gérer les plaintes, accorder les retours et remboursements
• Agir en tant que leader et de développer l’autonomie du personnel
• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant et du magasin
• Soutenir le gérant du magasin dans la supervision des employés du magasin et restaurant, guider les employés dans leurs tâches et dans leur service à la clientèle
• Gérer les équipes de l’avant et de l’arrière du restaurant et magasin et veiller à ce qu’il y ait une excellente synergie et productivité pour les deux groupes.
• Respecter et faire respecter les règles établies de SST, d’hygiènes, de salubrité et de manipulation des aliments, et ce en tout temps
• Favoriser l’apprentissage et le développement des connaissances des fromages et des divers produits pour l’ensemble du personnel
• Aider à la préparation, à la cuisson et au service des invités pour l’avant et l’arrière de la maison, si nécessaire. Ne pas avoir peur de « se salir les mains ».
• Remplacer les caissier(ères) pendant les pauses, lors de grand achalandage et lorsque requis par la gérante
• Assister dans la mise en marché de nos produits et dans la gestion des inventaires; placer les commandes, réception et expédition des commandes, remplir les tablettes, faire la rotation du stock, entré les factures, décompte d’inventaire et ce selon le procédé spécifique à chaque étape
• Traiter les ventes; ouvrir et fermé le magasin et les caisses, garder un niveau faible d’argent en circulation, renfloué la monnaie dans les caisses au besoin, balancé les transactions de caisse à la fin chaque journée, gardé tous les reçus et bordereaux, enregistrer les ventes journalières, préparé les dépôts quotidiennement, garder le coffre-fort fermé et barré en tout temps, et ce selon le procédé spécifique à chaque étape
• Offrir un support à la gérante du magasin pour assurer un bonne communication et fluidité entre les équipes du restaurant et magasin
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Accomplit les objectifs de l’organisation en acceptant la responsabilité d’accomplir des demandes nouvelles et différentes; explore les opportunités afin d’ajouter de la valeur aux accomplissements professionnels.
• Fournit un support de deuxième niveau et une assistance de couverture pour le soutien technique.
CE QUE VOUS AVEZ :
Expériences et Formation
• Diplôme d’Étude Secondaire ou équivalent
• Expérience minimale d’un an dans un poste similaire et/ou dans des postes de service à la clientèle
• Avoir une bonne connaissance du domaine fromager et agroalimentaire un atout
Compétences
• Leadership : assurer la mobilisation et la motivation de son l’équipe et influencer la culture d’entreprise afin d’atteindre un service à la clientèle exceptionnel
• Esprit d’équipe : contribue au succès et à la croissance de l’entreprise en participant au développement de l’équipe en partageant l’information, ses connaissance et expertise et en soutenant tous les intervenants face aux défis et changements
• Ouverture d’esprit : ouvert aux changements et aux autres opinions et démontre une attitude générale positive
• Habiletés en planification et organisation : Planifie et organise une tâche, du début à la fin, en maintenant le cap sur les objectifs et les résultats
• Adaptation et flexibilité: Capable de s’adapter facilement aux défis qu’offre une entreprise en constante évolution. S’adapte aux exigences de l’information et des normes changeantes
• Débrouillardise : Identifie et utilise les moyens appropriés pour accomplir son mandat
• Curiosité : Aime apprendre et se tient à jour des meilleures pratiques et tendances dans le domaine.
• Excellentes capacités de communication : Communique efficacement tant verbalement qu’à l’écrit
• Autonome : Sait faire preuve d’autonomie dans l’accomplissement des responsabilités qui lui sont confiées
• Excellentes connaissances de MS Office
• Bilinguisme : français et anglais, parlés et écrits
Statut : Permanent, temps plein
Horaire de travail : Jour, soir et fin de semaine
*Les horaires de travail sont établis en fonction des besoins de la production, des changements
Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae, accompagné d’une lettre de présentation à rh@fromagestalbert.com en indiquant le titre du poste et le numéro d’affichage.
***L’utilisation de la formule du masculin a pour objectif d’alléger le texte ***